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:: Das wahre Leben :: Koch Arena
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Mandelkuchen
DieDidi
#1 Beitrag drucken
Geschrieben am 14. April 2012 08:29:08
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Beiträge: 3
Registriert seit: 14.11.11

 Zutaten:

250g Butter oder Margarine
200g Zucker
1 Vanillezucker
5 Eier
300g Mehl
200g gemahlene Mandeln
1 Backpulver
50 ml Milch
Licor 43 oder wahlweise 1 Bittermandel Aroma

So geht´s:

Butter oder Margarine geschmeidig rühren, nun Zucker und Vanillezucker unterrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei einzeln unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, nach und nach zum Teig geben. Milch mit Licor 43 oder Bittermandelaroma mischen und mit dem Teig verrühren.

In eine gefettete Napfkuchenform geben und bei 180 Grad 50 - 60 Minuten backen, zum Schluss mit Puderzucker bestreuen oder eine Schokiglasur drüber, FERTIG

Ich wünsche euch viel Spass beim nachbacken.
 
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