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Zutaten:

Mürbeteig:
80g Butter
80g Zucker
1 Ei
1/2 Backpulver
200g Mehl

Belag:
750g Quark
1/4l Milch
125g Butter
250g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
1 Vanillepuddingpulver

So geht´s

Einen Mürbeteig herstellen, in eine gefettete Backform (26 cm Durchmesser) geben.

Butter, Milch und Zucker kurz aufkochen und etwas auskühlen lassen. Quark, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier verrühren und die leicht abgekühlte Milchmasse unter den Quark rühren. Dann die Masse in die Form geben und bei 180 Grad 50 - 60 Minuten backen.

Dieses Rezept gelingt immer!!! Viel Spass beim backen.:)